要在微信小程序中实现音视频通话功能，可以通过WebRTC技术进行实现。以下是一种可能的实现过程。
1. 创建小程序项目
首先，在微信开发者工具中创建一个新的小程序项目。按照微信小程序的要求填写项目名称、项目目录等信息，并选择入口文件。
2. 引入WebRTC库
在小程序项目中引入WebRTC库。可以选择使用第三方开源的WebRTC库，如mediasoup、SimpleWebRTC等。将库文件下载到本地，并在小程序项目的入口文件中进行引入。
3. 获取用户授权
音视频通话需要使用用户的麦克风和摄像头，因此需要获取用户的授权。在小程序页面中的特定位置，使用wx.getSetting方法获取用户是否已经授权。如果用户未授权，则使用wx.authorize方法来请求相应的权限。
4. 创建音视频连接
在小程序中创建音视频连接，可以使用WebRTC库提供的相关API。通常情况下，需要创建一个RTCPeerConnection对象来处理音视频传输，并通过navigator.mediaDevices.getUserMedia方法获取本地音视频流。
5. 连接的建立与关闭
当本地音视频流准备好后，可以将其添加到RTCPeerConnection对象中，并通过RTCPeerConnection的createOffer或createAnswer方法生成SDP（Session Description Protocol）协议内容。通过信令服务器将本地SDP发送给对方。
对方收到本地SDP后，可以通过setRemoteDescription方法将其设置为远程SDP，并通过createAnswer方法生成自己的SDP。将自己的SDP发送给对方。
双方都设置好SDP后，可以通过addIceCandidate方法添加ICE（Interactive Connectivity Establishment）候选者信息，用于建立P2P连接。连接建立后，双方可以通过RTCPeerConnection的ontrack和onaddstream事件来处理接收远程音视频流。
6. 进行音视频通话
音视频通话的具体实现方式因库而异，可根据实际情况进行调整。通常情况下，可以在小程序页面中添加音视频播放组件，用于显示本地和远程音视频流。
另外，音视频通话过程中可能还需要考虑各种情况的处理，如错误处理、网络状态监测、通话质量评估等。可以根据实际需求在小程序中添加相应的逻辑。
以上是一种简单的音视频通话在微信小程序中的实现过程。具体的实现方式还需要根据实际情况来调整，如选择合适的WebRTC库、处理授权和连接的逻辑等。